5 Mayıs 2011 Perşembe

HÜNKAR BEGENDİ


Bizim evde hünkar begendi çok sevilir özellikle eşim içinde et olan herşeye bayılır bende sık sık yaparım yaparken başarılıyımdda anlatırken okadar başarılı degilim dilimin döndügügü kadar anlatıcam.
bu hafta sonu sınavlarım var beni takip edenler bilir açıkögretim lisesinde okuyorum inşallah güzel geçer.ALLAHIM herkesin yardımcısı olsun.
MALZEMELER:
BEŞAMEL SOS İÇİN:                                                                        
4-5 adet patlıcan(etli olanlardan olursa daha iyi olur )                               
                           3 çorba kaşıgı un
                           2 su bardagı süt
                            tereyag
                             kaşar peyniri
    ET SOTE İÇİN:İstege baglı 300-400gr et
                              sivri biber
                              sogan
                              salça
                              sarımsak
                              istenilen baharatlar
YAPILIŞI:patlıcanları bir kaç yerinden delip közleme tavasına koydum aayrı bir tavaya eti koyup biraz rengi dönünce küp küp dogranmış soğanları,sarımsakları ve ince kıyılmış  biberleri koyup onlarıda soteleyip salçamızı koyup birazda sıcak su katıp güzelce pişiriyoruz o pişerken başka bir tavada yagı eritip  unu kokusu gidene kadar kavuruyoruz ılık sütümüzüde ilve edip birazda tuz ekliyoruz çok katılşırsa süt ilavesi yapıyoruz en son rendelenmiş kaşarıda ilave edip közlenen patlıcanlarıda incecik kıyıp beşamel sosumuza katıp iyice karışştırıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.et sotemizin tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz ben kekik karabiber ve maydanoz koyuyorum kontrol eddiyoruz pişdigini ve altını kapatıyoruz.ister borcama koyabiliriz beşamel sos u koyup üstüne et soteyi ister aynı şekile tabaklara servis edebiliriz.
                             AFİYET OLSUN....

12 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..
    fırsatım olduğunda bende yapacam :)

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık hemşehrim ne güzel yapmışsın patlıcan yemeklerine bayılırım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ablamda çok yapar ve çok severim.Ellerinize kollarınıza sağlık.
    Sevgilerimle;

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyor canı.adını boşuna hünkardan almamış.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. bir hünkar beğendi iki keşkek bir türlü yapmak kısmet olmadı niyesse.elinize sağlık fatma hanımcım

    YanıtlaSil
  6. Bizim evdede çok sevilir hünkar beğendi
    eeeeeee koskoca hünkar beğenmişde bizmi beğenmiyeceğiz:))ellerine sağlık arkadaşım.Sınavında başarılar diliyorum.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Bu yemegi hep yapmak istedim ama bir türlü firsatim olup yapamadim. ama süper olmus belli ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  8. http://www.forumfokurtu.com/resimli-program-anlatimi/71949-windows-xpde-dns-nasil-degistirilir-dns-ayarlari-nasil-degisir-resimli-anlatim.html

    http://www.hizlidns.com/windows-xp-icin-dns-ayarlari.htm

    canım burdan bilgisayarının dns ayarlarını yapabilirsen foruma gelebilirsin

    YanıtlaSil
  9. ellerınıze saglık..cok guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  10. diyetle ilgili bilgiler ve deneyimlerim. faydalı paylaşımlar bu blogda olacak beklerim

    http://sendezayfla.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  11. Harikaaaa çok severim ama hiç yapmadım:) ben genelde hazır yapılmışını yemeyi tercih ediyorum:) ama en kısa zamanda deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil