Bizim evde hünkar begendi çok sevilir özellikle eşim içinde et olan herşeye bayılır bende sık sık yaparım yaparken başarılıyımdda anlatırken okadar başarılı degilim dilimin döndügügü kadar anlatıcam.
bu hafta sonu sınavlarım var beni takip edenler bilir açıkögretim lisesinde okuyorum inşallah güzel geçer.ALLAHIM herkesin yardımcısı olsun.
MALZEMELER:
BEŞAMEL SOS İÇİN:
4-5 adet patlıcan(etli olanlardan olursa daha iyi olur )
3 çorba kaşıgı un 2 su bardagı süt
tereyag
kaşar peyniri
ET SOTE İÇİN:İstege baglı 300-400gr et
sivri biber
sogan
salça
sarımsak
istenilen baharatlar
YAPILIŞI:patlıcanları bir kaç yerinden delip közleme tavasına koydum aayrı bir tavaya eti koyup biraz rengi dönünce küp küp dogranmış soğanları,sarımsakları ve ince kıyılmış biberleri koyup onlarıda soteleyip salçamızı koyup birazda sıcak su katıp güzelce pişiriyoruz o pişerken başka bir tavada yagı eritip unu kokusu gidene kadar kavuruyoruz ılık sütümüzüde ilve edip birazda tuz ekliyoruz çok katılşırsa süt ilavesi yapıyoruz en son rendelenmiş kaşarıda ilave edip közlenen patlıcanlarıda incecik kıyıp beşamel sosumuza katıp iyice karışştırıp pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.et sotemizin tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz ben kekik karabiber ve maydanoz koyuyorum kontrol eddiyoruz pişdigini ve altını kapatıyoruz.ister borcama koyabiliriz beşamel sos u koyup üstüne et soteyi ister aynı şekile tabaklara servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN....
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor..
YanıtlaSilfırsatım olduğunda bende yapacam :)
ellerine sağlık hemşehrim ne güzel yapmışsın patlıcan yemeklerine bayılırım
YanıtlaSilsevgiler
Ablamda çok yapar ve çok severim.Ellerinize kollarınıza sağlık.
YanıtlaSilSevgilerimle;
çok lezzetli görünüyor canı.adını boşuna hünkardan almamış.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilbir hünkar beğendi iki keşkek bir türlü yapmak kısmet olmadı niyesse.elinize sağlık fatma hanımcım
YanıtlaSilBizim evdede çok sevilir hünkar beğendi
YanıtlaSileeeeeee koskoca hünkar beğenmişde bizmi beğenmiyeceğiz:))ellerine sağlık arkadaşım.Sınavında başarılar diliyorum.
Sevgiler
Bu yemegi hep yapmak istedim ama bir türlü firsatim olup yapamadim. ama süper olmus belli ellerinize saglik
YanıtlaSilhttp://www.forumfokurtu.com/resimli-program-anlatimi/71949-windows-xpde-dns-nasil-degistirilir-dns-ayarlari-nasil-degisir-resimli-anlatim.html
YanıtlaSilhttp://www.hizlidns.com/windows-xp-icin-dns-ayarlari.htm
canım burdan bilgisayarının dns ayarlarını yapabilirsen foruma gelebilirsin
ellerınıze saglık..cok guzel gorunuyor
YanıtlaSilellerıne sağlık
YanıtlaSildiyetle ilgili bilgiler ve deneyimlerim. faydalı paylaşımlar bu blogda olacak beklerim
YanıtlaSilhttp://sendezayfla.blogspot.com/
Harikaaaa çok severim ama hiç yapmadım:) ben genelde hazır yapılmışını yemeyi tercih ediyorum:) ama en kısa zamanda deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSil