10 Ağustos 2009 Pazartesi

HALLEY PASTA

BU ARALAR SADECE BU PASTAYI YAPIYORUM YEMEK ZEVKİ MELDA HANIMDAN RESİM VE TARİF YİYEN HERKES ÇOK BEGENDİ BEN KEK VE PANDİSPANYAYI KABARTAMIYORUM AMA BU PASTANIN KABARMASINA GEREK YOK MİSAFİRİNİZ GELİCEGİ ZAMAN BİR AKŞAM ÖNCEDEN YAPABİLİRSİNİZ FIRIN TEPSİSİNİN EN BÜYÜK VE ÇUKUR OLANA YAPIYORUM AYNI O TEPSİNİN AYNISI ÇUKUR OLMAYANI VAR YAPIP ONUN ÜSTÜNE KAPATIP DOLAMA KOYUYORUM İKİ ÜÇ GÜN DOLAPTA DURUYOR YAPMANIZI TAVSİYE EDERİM.





MALZEMELER:

Keki için;
5 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
4 bardak un
1 paket vanilya




Ara kreması için;
1/2 litre süt
7 çorba kaşığı un
1 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 küçük paket labne peyniri




Sosu için;
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı kakao




Üzeri için;
Yeteri kadar hindistan cevizi




YAPILIŞI




Kek için yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Sıvıyağ, süt ve vanilya da ilave edilip çırpmaya devam edilir. Un ve kabartma tozu da ayrı bir kapta harmanlanıp karışıma ilave edilir ve kaşıkla karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülüp önceden ısıtılmış 175º derecelik fırında pişirilir. Sos için şeker, kakao ve süt karıştırılır. Kek soğuyunca ister su bardağıyla yuvarlaklar kesilir ister bıçakla karelere bölünür ve her tarafı sosa bulanarak buzdolabında 2 saat bekletilir. Krema için ayrı bir tencerede un, yumurta, şeker ve vanilya karıştırılır. Süt de ilave edilip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ocaktan alınıp labne peyniri ilave edilip ve karıştırılır. Buzdolabında soğumuş olan kekler bıçakla enlemesine ikiye bölünür ve aralarına hazırlanan krema sürülür. Keklerin herbiri hindistan cevizine bulanıp üzeri arzu edilen şekilde süslenir.

18 yorum:

  1. slm canım çok güzel bir tarif yarın deniyeceğim in ellerine sağlık... caprices fiyatlarını sormuşsun biz 4 senelik aldık 2 büyük 1 küçük 15 günlük 2370 ödedik fiyatlar sürekli değişiyor erken rezervasyonlarda her zaman uygun fiyat oluyor onu ancak oteli arayıp öğrenebilirsin.... ramazanda fiyatlar uygundur... çok öpüyorum canım

    YanıtlaSil
  2. merhaba,bende gerçekten hahalyle yapılan pasta var o sanmıştım meğerse isim benzerlğimiş sadece
    elinize sağlık çok güzel görünüyor

    sevgilerle

    YanıtlaSil
  3. ah bendede son günlerde bir tatlı hastalığı var ,afiyet şifa olsun pastan ablacım ben yeşilyurt semtinde oturuyorum

    YanıtlaSil
  4. görüntü süperrrr topragımmm ellerine saglık hayırlı geceler

    YanıtlaSil
  5. canım eyerhagunun sayfasında sormuşsun şuan fiyatlar çok makul eğer önceden rezerve yaparsan dahada makul

    ve gecesi eskiden 200 dü doğru ama şimdi gecesi oda başına 200 yani 4-5 kişi 200 milyona kalıyo oda parası ödüyo makul bende yeni geldim ordan tavsiye ederim

    YanıtlaSil
  6. Beni şu an bitirdin canım yaa zaten pastayla bozmuş durumdayım.
    harika görünüyor
    ellerine sağlık
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık afiyet olsun canım ama bir an önce makina al senin yaptıklarınıda görelimmm bizi mahrum etme öpüldün canımm sevgiyle kal

    YanıtlaSil
  8. of bayıldım.bir dilim alsam kaldımı?ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. Fatmacığım ellerine sağlık nefis bir lezzet...
    Sunumda süper ellerine sağlık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. canım pastanı bugün denedim nefis oldu herkez bayıldı baylaşımın için tşk ederim

    YanıtlaSil
  11. eyerhagu'nun bloğundan geldim...
    beyaz kremalı herşey beni cezbediyor.elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık süper görünüyor,iştah kabartıcı:) sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Ben hindistan cevizi sevmiyorum kolay geldi gözüme, başka ne konur üzerine süslemek için

    YanıtlaSil
  14. ceviz ve tarçın karıştırıp onunla süslüyorum


    yorumlarınız için çok teşekkür ederim

    YanıtlaSil
  15. Halleyli pasta harika görünüyor.
    Canım bende Tamek ID adresi henüz alamadım. Sürekli nesne hatası diye yazı geliyor. Türkçeye çevirdim ilk önce anlamadım da ne yazdığını. Bir arkadaşıma yazdım onlar bana yazarsa nasıl alındığını niye biz alamıyorsak. Sana yazarım bende.

    YanıtlaSil
  16. ya bu çok güzel görünüyor :)
    ama haksızlık bu bende yemek istiyorum.
    ellerine kollarına sağlık.
    hayırlı cumalar

    YanıtlaSil
  17. harıka bır tarıf bencede afıyet olsun size

    YanıtlaSil
  18. 1 aylık bir aradan sonra yeniden merhaba hayırlı ramazanlar arkadaşım.pastanda nefis görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil